Tavernello? No, grazie.

Questa settimana sono andato a fare un assaggio dall'ultimo contadino della Vignaga che produce il durello.
Sabato facciamo l'assaggio.
Non metto le indicazioni precise perchè è un produttore clandestino!

Visita alla Cantina "Elvira" Vino e Mele

Oggi siamo andati a prendere le mele Florina e Golden nella Azienda "Elvira" condotta da Gaetano Zarantonello. Questa è stata un'occasione per assaggiare il vino novello che quest'anno verrà premiato da Angiolino Maule per il suo valore biologico. Quindi oltre avere il marchio bio ICEA avrà un riconoscimento da un pioniere del vino biologico.

Prodotti dell'azienda :  Vino, Mele, Succo di mele.

Ecco nella foto seguente Giulio Concato, nostro referente per vino che segue con attenzione  la fase della mescita.

Dopo una visita alla vicina Coop " Le Valli " per prendere il pane abbiamo fatto un giro tra le vigne per spigolare e raccogliere l'ultimo cobezzolo in una siepe di confine.