Serata con Filippo Zaccaria con tema:
" Scelta biologica: salute per l'uomo e armonia con la natura"
Sede delle serate : Madre Terra Montecchio Maggiore Via Tecchio
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lunedì 7 marzo 2011
"Perchè scegliere Bio" serata proposta da Madre Terra di Montecchio
Giovedì 10 marzo
Serata con Filippo Zaccaria con tema:
" Scelta biologica: salute per l'uomo e armonia con la natura"
Sede delle serate : Madre Terra Montecchio Maggiore Via Tecchio
Serata con Filippo Zaccaria con tema:
" Scelta biologica: salute per l'uomo e armonia con la natura"
Sede delle serate : Madre Terra Montecchio Maggiore Via Tecchio
domenica 6 marzo 2011
Proposta acquisto piselli Casa della Gioventù
se ti interessa acquistare piselli bio appena colti - arrivo entro fine marzo - inizio aprile
cassette da 8 - 10 kg
prezzo 2,5 - 3,0 euro/kgda Casa dei Giovani, in Sicilia, dalle terre espropriate alla mafia (da cui già acquistiamo l'olio)
manda un messaggio a ordinigas@livecom.it Sarò io a raccogliere l'ordine per il nostro gruppo quindi se siete interessati spedite l'ordine a me r.cazzavillan@tin.it. ( solo cassette intere ).
scadenza 19 marzo
Massimo
GAS EQuiStiamo
N.B. Bisi dalla Sicilia??? E i km 0?? Decisamente "discutibili", ma ci sono dei motivi...
Al di là dei "bisi" come primizia, l'idea è di sperimentare un canale di distribuzione di prodotti orto-frutticoli ai nostri GAS da Casa dei Giovani: terre espropriate alla mafia, dare lavoro anche ai ragazzi della comunità di recupero di ex-tossicodipendenti e carcerati (quindi valenza sociale e politica del progetto)
P.S. Appena avrò informazioni più precise (prezzo e peso) farò girare.
Manifestazione Antivivisezione a Milano Sabato 05 Marzo 2011
Ornella Collareda e il marito Mauro per la difesa dei diritti dei nostri amici animali. Grazie!
giovedì 3 marzo 2011
I segreti per una buona frittura di vegetali. Carnevale a modo mio!
Ingredienti - mezzo bicchiere di farina bianca; mezzo bicchiere di amido di mais; sale; carote, zucchine, peperoni e carciofi a listelle; olio d’oliva.
Preparazione - Preparate una pastella piuttosto liquida con la farina, l’amido, mezzo cucchiaino di sale fino e acqua molto fredda. Mettetela in una ciotola, a sua volta contenuta in un’altra ciotola più grande in cui avrete messo dei cubetti di ghiaccio.
Scaldate l’olio per la frittura. Immergete i pezzi di verdura nella pastella fredda e buttateli immediatamente nell’olio caldo. Quando la pastella sarà dorata, scolate e asciugate su carta assorbente. Se necessario, salate in superficie.
La leggerezza dei fritti giapponesi - Noti anche col nome di tempura, il segreto delal leggerezza dei fritti giapponesi sta nella pastella priva di uovo e lievito, oltre che nella tecnica: la pastella molto fredda, a contatto con l’olio bollente, forma istantaneamente la crosta, impedendo all’olio di entrare. La cottura limitata, inoltre, conserverà la croccantezza delle verdure e le loro proprietà nutritive. La stessa pastella può essere usata per friggere sottili listelle di pesce o di pollo. In tal caso è possibile sostituire l’acqua con una birra leggera, che darà più sapore al composto e lo farà lievitare leggermente.
I vantaggi per la dieta anticancro - L’uso dell’olio d’oliva consente di friggere limitando al massimo la formazione di sostanze tossiche. L’olio di arachidi è una alternativa per chi non apprezza il sapore dell’olio d’oliva, ma è comunque meno salubre. Le verdure poco cotte, pur essendo fritte in pastella, conservano le loro proprietà nutritive.
Preparazione - Preparate una pastella piuttosto liquida con la farina, l’amido, mezzo cucchiaino di sale fino e acqua molto fredda. Mettetela in una ciotola, a sua volta contenuta in un’altra ciotola più grande in cui avrete messo dei cubetti di ghiaccio.
Scaldate l’olio per la frittura. Immergete i pezzi di verdura nella pastella fredda e buttateli immediatamente nell’olio caldo. Quando la pastella sarà dorata, scolate e asciugate su carta assorbente. Se necessario, salate in superficie.
La leggerezza dei fritti giapponesi - Noti anche col nome di tempura, il segreto delal leggerezza dei fritti giapponesi sta nella pastella priva di uovo e lievito, oltre che nella tecnica: la pastella molto fredda, a contatto con l’olio bollente, forma istantaneamente la crosta, impedendo all’olio di entrare. La cottura limitata, inoltre, conserverà la croccantezza delle verdure e le loro proprietà nutritive. La stessa pastella può essere usata per friggere sottili listelle di pesce o di pollo. In tal caso è possibile sostituire l’acqua con una birra leggera, che darà più sapore al composto e lo farà lievitare leggermente.
I vantaggi per la dieta anticancro - L’uso dell’olio d’oliva consente di friggere limitando al massimo la formazione di sostanze tossiche. L’olio di arachidi è una alternativa per chi non apprezza il sapore dell’olio d’oliva, ma è comunque meno salubre. Le verdure poco cotte, pur essendo fritte in pastella, conservano le loro proprietà nutritive.
mercoledì 2 marzo 2011
Le rinnovabili spiazzano Governo e filo nuclearisti
Le rinnovabili spiazzano Governo e filo nuclearisti
La potenza installata da rinnovabili nel 2010 avrà una produzione potenziale di oltre 10 TWh all’anno, la stessa che sarebbe ipoteticamente producibile nel 2022 da un reattore nucleare EPR. E' questo che ha portato all'irrigidimento del Governo?
La potenza installata da rinnovabili nel 2010 avrà una produzione potenziale di oltre 10 TWh all’anno, la stessa che sarebbe ipoteticamente producibile nel 2022 da un reattore nucleare EPR. E' questo che ha portato all'irrigidimento del Governo?
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